Последние комментарии

  • Lyubov Yagovtseva
    всё это так,но если мы не умеем управлять собой,то советы нам не помогут..нужен СТИМУЛ!!И ещё здоровые внутренние орг...10 советов хорошего настроения
  • Гузель Камалова
    Только не букенны, в Казани по-русски их называют беккены, от татарского б[эо]ккэн (загнутый), обычно готовят с капус...Буккены
  • Джульетта Саверская
    Почерпнула интересные моменты из жизни поэта. Спасибо!А.С.Пушкин. Малоизвестные факты из жизни человека, которого знают все.

Курица в молочно-сметанном соусе

Курица в молочно-сметанном соусе

Вам потребуется:

Курица - 1 шт
Морковь - 1 шт
Вешенки - 200 г (или шампиньоны)
Масло растительное
Вода - 100 мл
Соль по вкусу

Для соуса:
Молоко - 0,5 стакана
Мука - 2 ч.л
Сметана - 0,5 стакана
Соль по вкусу

Как готовить:

1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира.
Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки. Почистить сырую морковку и порезать тоненько соломкой или маленькими кубиками. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху порезанной морковкой.
2. Налить немного кипятка (50-100 мл). Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10. Помыть и мелко порезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.
3. Молока развести с 2 ч.л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.
4. Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.
5. Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10. Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.

Приятного аппетита!
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх