Последние комментарии

  • purser nadia0116 апреля, 3:23
    They have a bad reputation for spreading and clogging waterways. In New Zealand they are banned for this reason and t...Эйхорния (водный гиацинт)
  • Гузель Камалова15 апреля, 17:10
    Читается очень тяжело, абзацев нет, картинок нет.Эйхорния (водный гиацинт)
  • Лера4 апреля, 17:48
    А когда пасха-то? И "головки! цыплят лучще сделаьб более гладенькими, а не такими рыхлыми...Вареные яйца на Пасху "Цыплята"

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАЛИНЫ

ВАРЕНЬЕ ИЗ КАЛИНЫ 

Ингредиенты: 
Калина — 1 кг 
Сахар — 1,5 кг 
Вода — 400 кг 
Ванильный сахар — 10 гр 
Лимон — 1 шт 

Ягоды калины - необычные на вкус и редкие для употребления, однако это не значит, что варенье из калины не варят. Еще как варят! И оно невероятно вкусное и полезное.
Не готовили его? А Вы попробуйте! 

Берем калину. Для приготовления варенья необходимо ягоду хорошенько перебрать и вымыть. Для этого в соленную горячую воду (1л воды - 1 ст.ложка соли) кладем ягоду на 2-3 минуты, после ягоду перекладываем в дуршлаг под проточную воду. Удаляем плодоножки, гнилые ягоды и сор. 

Далее варим сахарный сироп. На 400 мл воды 750 грамм сахара. Затем в эмалированную посуду кладем подготовленные ягоды и заливаем остывшим сахарным сиропом и оставляем на 5-6 часов. 

После, берем лимон, очищаем его от цедры и выдавливаем лимонный сок в варенье. Вылавливаем ягоды при помощи шумовки. В оставшийся сироп добавляем тертую лимонную цедру, ванильный сахар и ставим кипятить на 5 минут. После содержимое нужно процедить. 

Заливаем калину сиропом, доводим будущее варенье до кипения, снимаем пену и снова варим 7-8 минут. После чего оставляем варенье из калины на 4 часа. Далее доводим вновь до кипения и варим до готовности
 

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

Популярное

))}
Loading...
наверх