Александр Стрелец предлагает Вам запомнить сайт «Семья и дом»
Вы хотите запомнить сайт «Семья и дом»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Рыба в хрустящей панировке

развернуть

Рыба в хрустящей панировке

Необходимые ингредиенты

  1. Филе трески – 700 г
  2. Мука – 150 г
  3. Дрожжи – 8 г
  4. Пиво – 100 г
  5. Вода – 140 г
  6. Соль, перец – по вкусу
  7. Чеснок – 2 зубчика
  8. Зелень петрушки
  9. Масло растительное – для жарки

Способ приготовления

Разрезать рыбное филе на куски среднего размера.

Для кляра чеснок и петрушку меленько порезать, смешать с мукой. Добавить дрожжи, перец, соль, пиво и воду. Перемешать до однородной консистенции.

Налить на сковородку достаточно много масла, сильно нагреть.

Рыбные кусочки, слегка подсолив, окунуть в кляре и выложить в кипящее масло.

Поджарить до золотисто-румяной корочки (минуты по 2,5-3 на каждой стороне).

Поджаренную рыбу разложить на салфетки для удаления лишнего жира.

При таком способе рыба получается в хрустящей панировке.


Источник →

Ключевые слова: Кулинария
Опубликовала Алена Сундеева , 16.05.2017 в 06:50

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 16 мая, в 08:19 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Читать

О сайте

  • Штампы в паспортах - это еще не семья.
    Семья - это когда любят, ценят, понимают,
    целуют, обнимают, воспитывают детей,
    уважают, оберегают!
    А в разговоре упоминают МЫ и НАШЕ!

Поиск по блогу