Последние комментарии

  • glafira inozemceva14 сентября, 22:43
    смокрыжЙошта - гибрид смородины и крыжовника
  • Р12 сентября, 19:05
    во втором пункте очень сильно сомневаюсь, главное это телосложение, остальное дело наживное...15 фактов о мужчинах
  • Елена Белоусова (Фарносова)12 сентября, 17:18
    Слава Богу таких сволочей в моём окружении нет. Продавцы тактичны, прохожие... не могу припомнить случая хамства, раз...Люди, не будьте ленивыми и злыми

"Картофельные зразы"

"Картофельные зразы"

Ингредиенты:
- 500 гр-.нежирной свинины ;
- 1, 5 кг-картофеля;
- 1- луковица ;
- 50 гр.сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 100 гр.растительного масла для обжарки зраз
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу.

2. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем.
3. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
4. Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным.
5. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы.
6. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки. Обжаривать зразы с каждой стороны .

'

Популярное

))}
Loading...
наверх