Семья и дом

14 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Давно не пекла чего-нибудь необычного. Сегодня мне попалась на глаза кукурузная мука, вот я и решила сделать кукурузный хлеб. Полистала интернет... единого рецепта не нашла... вот и решила в виде эксперимента испечь хлебушек по обычному рецепту белого хлеба, добавив в обычные ингредиенты третью часть кукурузной муки. Насколько я смогла понять из интернет-советов, обычно хозяюшки пекут кукурузный хлеб на кефире, добавляют яйца, чтоб добиться лёгкости и пористости мякиша. Моей же целью был кукурузный хлеб, похожий на лепёшку - такой обычно выпекают в духовке, но она была занята в этот момент))) Вот я попробовала сделать такой кукурузный хлеб в духовке. Результат мне понравился - мякиш плотный, ноздреватый, жёлтенький. Корочка зажаристая и хрустящая... Словом, я довольна... если вы заинтересовались, добро пожаловать в фоторецепт.

 

Ингредиенты:

  • вода - 250 мл.;
  • соль, сахар - по 1 ч.л.;
  • растительное масло - 2 ст.л.;
  • дрожжи - 1,5 ч.л.;
  • мука пшеничная 2 стакана;
  • мука кукурузная - 1 стакан.

 

 

  • Заливаю в чашу хлебопечки воду с солью и сахаром, добавляю растительное масло.
    Фото №1 рецепта "Кукурузный хлеб в хлебопечке" : Заливаю в чашу хлебопечки воду с солью и сахаром, добавляю
  • Соединяю два вида муки - пшеничную и кукурузную.
    Фото №2 рецепта "Кукурузный хлеб в хлебопечке" : Соединяю два вида муки - пшеничную и кукурузную.
  • Добавляю дрожжи и хорошенько перемешиваю.
    Фото №3 рецепта "Кукурузный хлеб в хлебопечке" : Добавляю дрожжи и хорошенько перемешиваю.
  • Добавляю муку в чашу и включаю режим "белый хлеб" зажаристая корочка, вес 500 грамм.
     
    Фото №4 рецепта "Кукурузный хлеб в хлебопечке" : Добавляю муку в чашу и включаю режим "белый хлеб" зажаристая
  • Слежу за колобком, добавляю пару столовых ложек пшеничной муки и оставляю хлебопечь в покое.
    Фото №5 рецепта "Кукурузный хлеб в хлебопечке" : Слежу за колобком, добавляю пару столовых ложек пшеничной муки и
  • Через 3 часа 20 минут мой хлебушек готов. Приятного аппетита!
    Фото №6 рецепта "Кукурузный хлеб в хлебопечке" : Через 3 часа 20 минут мой хлебушек готов. Приятного аппетита!

 

Источник 

http://koluchie-recepti.ru/index.php?action=recipe;id_recept=1102

Картина дня

наверх