Семья и дом

14 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Острые креветки в кляре

Острые креветки в кляре

Конечно же, при обжаривании креветок удобнее всего использовать фритюрницу. Если же не хотите долго возиться с креветками, можете взять очищенные. Как цельное блюдо, оно прекрасно сочетается с отварным рисом, а если хотите сделать из этого блюда закуску, то можете украсить листьями салата и рубленным зеленым лучком. Давайте теперь наконец изучим простой рецепт острые креветки в кляре и - скорее за дело! :)

Ингридиенты:

Масло для жарки: По вкусу,
Креветки: 1 Килограмм,
Яйца: 4 Штуки,
Мука: 1+½ Стаканов,
Соль: 2 Чайных ложки,
Перец: 1 Чайная ложка,
Майонез: ¾ Стаканов,
Соус чили: ½ - 1 ½ Ст. ложек (в зависимости от того, какую остроту вы предпочитаете ),
Мед: 1 Ст. ложка,
Чеснок: 1 Зубчик (измельчить),
Соль: По вкусу

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для соуса миске или стакан и поставить в холодильник. Влейте в сотейник масло, около 4,5 см. Очистите креветки. Взбейте яйца в одной миске. Во вторую высыпьте муку, кукурузный крахмал, соль и перец.
1 - обваляйте креветки в муке; 2 - опустите в яичную смесь; 3 - снова обваляйте в муке.
Доведите масло до температуры 350 градусов. Бросьте креветки и жарьте около 2 мин, как панировка обретет золотистый цвет - вытаскиваем.


Смешайте креветки с соусом или же просто обмакивайте отдельно каждую.

Острые креветки в кляре

Картина дня

наверх