Семья и дом

14 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Рубленные котлеты с сырной начинкой: таят во рту!

Рубленные котлеты с сырной начинкой: таят во рту!

Понадобятся:
— 0,5 кг куриного мяса (грудка и бедрышки без костей)
— 80 г белого хлеба
— 50-70 г сливочного масла
— 100 г сыра
— свежая зелень
— 2 яйца
— 1 ст. панировочных сухарей
— 0,5 ч.л. Чеснока гранулированного KAMIS
— 1 ч.л. Розмарина KAMIS
— 1 ч.л. Чабера KAMIS
— 1 ч.л. Петрушки KAMIS
— 1 ч. л. «Приправы к курице» KAMIS
— молоко для хлеба
— растительное масло для жарки

Приготовление

Шаг 1. Прокрутите на мясорубке куриное мясо и белый хлеб, вымоченный в молоке. Добавьте «Приправу к курице» , Чеснок, Розмарин, Чабер и Петрушку от KAMIS.

Шаг 2. Немного подогрейте сливочное масло и натрите сыр.

Шаг 3. Мелко порубите зелень. Смешайте все так, чтобы получилась густая масса, из которой можно лепить трубочки для начинки.

Шаг 4. Разделите на порции фарш и начинку. Взбейте 2 яйца и высыпьте на тарелку панировочные сухари.

Шаг 5. Формируйте котлеты руками, закладывая внутрь начинку.

Шаг 6. Каждую котлету обваляйте сначала в панировочных сухарях, затем в яйце, затем снова в сухарях.

Шаг 7. Обжарьте котлеты в большом количестве масла до золотистой корочки с двух сторон. Затем выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте до готовности в течение 10 минут при температуре 160-170 градусов.



Подавайте котлеты с любыми овощами и зеленью!

Рубленные котлеты с сырной начинкой: таят во рту!

Картина дня

наверх