Семья и дом

14 246 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА
Это очень вкусно!!!

Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая (например куриная грудка)
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, свежемолотый чёрный перец, любые специи по вкусу
- растительное масло

Приготовление:
Сначала готовим соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавляем в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец.
Затем замаринуем в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук.
Нарезаем овощи.
Нарезаем нужной длины полоски лаваша и половину смазываем соусом, сверху выкладываем овощную начинку
Грудку (или др. мясо) режем на мелкие кусочки и очень быстро обжариваем на раскалённом растительном масле, постоянно помешивая.
Сверачиваем аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с правой стороны в трубочку и обжариваем быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон.

Приятного аппетита!

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Картина дня

наверх