Семья и дом

14 246 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Ореховые трубочки

Вкусное печенье с начинкой! Еще его называют "сигаретки".

Ореховые трубочки

Ингредиенты

мука 3 ст.

сметана 1 ст.

сливочное масло 3/4 ст.

грецкий орех 1,5 ст.

сахар 1 ст.

мёд 50 г

молотая корица или кардамон 1/4 ч.л.

яичные желтки 1 шт.

 

Приготовление

 

Шаг 1

для начинки: грецкие орехи размельчить в мясорубке; добавить сахар; мёд; корицу. перемешать до рассыпчатой массы

 

Шаг 2

для теста: в глубокую миску положить размягчённое масло и взбить его до пышного состояния. Добавить при помешивании сметану, а затем небольшими порциями муку (50% нормы), и замесить тесто. Замешанное тесто выложить на посыпанный мукой стол (разделочную доску), добавить оставшуюся муку и продолжить ещё 7-10 минут месить.

 

Шаг 3

приготовление Готовое тесто разделить на кусочки примерно по 50 г. каждый кусочек раскатать в форме треугольника (не очень тонко). положить ч.л. начинки ближе к широкому концу. Начать закатывать, прижимая кончики, что бы начинка не вытекла. готовые трубочки смазать взбитыми желтками и выложить на противень

 

Шаг 4

Выпекать при температуре 180° 20-22 минуты до румяной корочки

 

рецепт ореховых трубочек

Картина дня

наверх