Семья и дом

14 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Инопланетная паста

Инопланетная паста

Для рецепта отлично подойдут сосиски подкопченные, они подарят восхитительный аромат дымка. Еще обратите внимание на то, что спагетти должны быть обязательно твердых сортов! И последний момент: выбирайте молоденький и тоненький баклажан, с ним блюдо будет смотреться эффектнее, да и вкус улучшится, если не будет зрелых семечек. Вперед!

Ингредиенты:

Сосиски: 2-3 Штук,
Баклажан: 1 Штука,
Шампиньон: 3 Штуки,
Спагетти: 75 Грамм,
Сыр: 70 Грамм,
Сыр: 70 Грамм,
Томатный соус: 1 Стакан (или 2 ст.л томатной пасты),
Вода: 300 Миллилитров,
Соль, специи: По вкусу,
Оливковое масло: 2 Чайных ложки,
Зелень: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты. Вымойте грибы, баклажан. Очистите от оболочки сосиски. Приступим!
Шляпки грибов нужно очистить от пленочек. Баклажан и сосиски порежьте на кусочки длиной 3 см.
Спагетти поломайте ровно пополам. Воткните вермишелинки в сосиски, баклажан и грибы. Это делается очень легко.
Томатный соус разведите с водой и доведите до кипения.
Осторожно положите фаршированные сосиски, грибочки и кусочки баклажана в кипящий соус. На медленном огне варите пасту 15 минут. Перемешивайте очень осторожно, дождитесь пока нижний слой овощей и пасты станет мягким.
Это легко сделать с помощью щипцов.
Наша паста почти готова. Пока она варилась, я натерла сыр на крупной терке. Часть жидкости выкипела и образовался густой соус.
Добавьте тертый сыр, перемешайте, прогрейте пасту до расплавления сыра.
Вуаля! Инопланетная паста готова! Полейте оливковым маслом, украсьте зеленью и к столу! Приятного аппетита!

Инопланетная паста

Картина дня

наверх