Семья и дом

14 246 подписчиков

Свежие комментарии

  • Aqua Greys -
    вот это больше похоже на мантыПравильные манты.
  • Евгений МакЛауд
    ГЛАВНАЯ ПРИЧИНА- МАЛО СЕКСА!!)))Восемь причин наб...
  • ольга калашникова
    Вырезка на манты это издевательство. Мясо если баранина берут обычно ляжку там много мясо если говядина такое которое...Правильные манты.

Воздушные жареные пирожки

Воздушные жареные пирожки

Ингредиенты:

• 2,5 стакана воды
• 1 стакан сметаны
• 1 столовая ложка сухих дрожжей
• 1,5 столовых ложки соли
• 1 чайная ложка сахара
• мука (около 1 кг или немного больше)

Для начинки (как вариант):
• вареный картофель
• 1 жареная луковица
• немного молотого черного перца

Также необходимы:
• растительное масло для жарки
• чеснок по желанию
• сухая/свежая зелень по желанию

Приготовление:

1. Варим картошку. Пока картошка варится, готовим тесто. Когда все ингредиенты готовы, осталось только сделать пирожки и пожарить их.

2. Муку (для начала 3 стакана) для дрожжевого теста обязательно нужно просеять, чтобы насытить ее кислородом. В нее добавляем теплую воду и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут.

3. В тесто добавляем сметану, соль и сахар.

4. Теперь добавляя муку, замешиваем плотное тесто. Оставляем возле тепла подниматься.

5. Тем временем готовим начинку из вареного картофеля, жареного лука и черного перца.

6. Готовое тесто разделяем на мячики.

7. Каждый мячик раздавливаем в лепешку, внутрь отправляем ложку начинки, защипываем края и в руках пирожочек сплющиваем до толщины 1 см (так, чтобы начинка не порвала тесто).

8. Пирожки жарим на растительном масле с двух сторон на умеренном огне.


9. Готовые пирожки можно посыпать сухой/свежей зеленью, и поливаем чесноком.
Воздушные жареные пирожки

Картина дня

))}
Loading...
наверх