Чайный кекс с вареньем

Чайный кекс с вареньем

Сегодня для вас я подготовила постный рецепт, подходящий для каждодневного меню. Запишите себе, как приготовить чайный кекс с вареньем. В составе даже нет яиц, так что вам понадобятся те продукты, которые есть всегда на кухне. По желанию добавьте изюм, цукаты или орешки в тесто.

Ингредиенты:

Сахар: 1 Стакан,
Мука: 1,5 Стакана,
Заваренный крепкий чай: 1 Стакан,
Варенье: 2-3 Ст. ложек,
Растительное масло: 2 Ст. ложки,
Сахарная пудра: 1 Ст. ложка,
Разрыхлитель: 2,5 Чайных ложки

Приготовление:

В глубокую миску просейте муку. Добавьте к ней разрыхлитель и сахар. Перемешайте.
Остывший заваренный чай перемешайте с маслом. Влейте жидкость к мучной массе.
Далее добавьте варенье и замешайте жидкое тесто.
Форму для выпечки застелите пергаментом. Смажьте его маслом. Влейте тесто в форму.
Запекайте кекс при 180 градусах в течение 30 минут в духовке.
Подавайте кекс в остывшем виде, посыпав его сахарной пудрой. Приятного чаепития!