Семья и дом

14 240 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Куриные котлеты "Нежность"

• Домашняя Кулинария •

Куриные котлеты "Нежность" 

Ингредиенты: 
2 средних куриных филе 
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) 
100 грамм сыра 
2-3 ст.л. крахмала 
1 маленькая луковичка (можно без) 
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без 
соль, специи - по вкусу 
растительное масло для жарки 

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. 
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. 
Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать. 

Добавляем кефир, 

крахмал, 

соль и специи 

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль" 
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень 

Вот такой фарш у меня получился 

Жарить нужно на среднем огне. 
Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так 

Котлетки жарятся очень быстро. Кстати, съедаются еще быстрее. 
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
Куриные котлеты "Нежность"

Картина дня

наверх