Семья и дом

14 237 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Лодочки из баклажанов с овощами

Лодочки из баклажанов с овощами

Если вам захотелось легкой пищи, у меня для вас есть отличное решение — рецепт, как приготовить лодочки из баклажанов с овощами. Ароматные, запеченные в духовке баклажаны с перцем, луком и плавленым сыром станут вашим любимым блюдом. Самое главное - заставить себя оторваться от такой вкуснятины (это я по опыту говорю). Ну а приготовить их совсем несложно.

Ингридиенты:

Баклажаны: 5 Штук,
Сыр плавленый: 2 Штуки (упаковки по 100 г.),
Лук репчатый: 1 Штука,
Растительное масло: 50 Миллилитров,
Сметана: 70-50 Грамм,
Соль, специи: По вкусу,
Болгарский перец: 1 Штука,
Чеснок: 1-2 Зубчиков

Приготовление:

1. Баклажаны необходимо вымыть. Разрежьте каждый на две половинки. Посыпьте солью и дайте полежать 5-7 минут на столе. Баклажаны выделят влагу. Вилкой наколите мякоть баклажана несколько раз в разных местах.
2. Репчатый лук нарезаем произвольно (вид нарезки лука не имеет огромного значения). Я измельчила лук полукольцами.
3. Болгарский перец очистите и нарежьте меленько. Лучше резать действительно мелко, чтобы болгарский перец успел проготовится в духовке.
4. На растительном масле обжарьте лук до мягкости и легкой румяности. Теперь добавьте перец и перемешайте.

Тушите/жарьте овощи на небольшом огне.
5. Пока овощи готовятся, плавленый сыр натрите на крупной терке. Для упрощения процесса лучше сыр слегка подморозить в морозилке. К сыру добавьте сметану, соль, специи, выдавите через пресс чеснок.
6. Смешайте сырную массу с слегка остывшими овощами. Выложите полученную массу на половинки баклажанов. Баклажаны выложите на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
7. Запекайте баклажаны в духовке при температуре 180-200 градусов около 20 минут до готовности.

Лодочки из баклажанов с овощами

Картина дня

наверх