Семья и дом

14 230 подписчиков

Свежие комментарии

Пикантная закуска из огурцов

 
 
 
Пикантная закуска из огурцов Понадобится: 500 г маленьких огурцов с мелкими семечками, 1 красная луковица, 1 ст. ложка соли, 200 мл яблочного уксуса, 1 ст. ложка семян укропа, 1 щепотка куркумы, 1 ч. ложка душистого перца горошком, 100 г сахарного песка. Приготовление: Огурцы вымойте и нарежьте кружоками. Лук — тонкими кольцами. Переложите слоями в миску, каждый посыпая солью. Оставьте под гнетом на 2 часа. Овощи откиньте на дуршлаг, жидкость соберите. В маленькую кастрюлю налейте уксус, 100 мл воды, добавьте семена укропа, куркуму, перец горошком и сахар. Доведите до кипения и снимите с огня. Получившимся маринадом залейте огурцы с луком, разложенные по стерилизованным банкам. Закатайте. Закуска будет готова примерно через 3 недели.
Пикантная закуска из огурцов

Картина дня

наверх