Семья и дом

14 246 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Ёжики мясные

 

Источник Клуб Молодых Мам (КММ)
 

 

Ёжики мясные 

Нежные, сочные, вкусные! Дети их просто обожают! И не только дети))

Ингредиенты:
-0,4 кг фарша
-1 яйцо 
-1/2 стакана риса (сырого)
-150 г сметаны
-3- 4 ст ложки томатной пасты
-щепотка соли
-черный перец

Приготовление:
Отварить рис до полу готовности и слить воду. Остудить.
Смешать рис с фаршем и с 1 ст ложкой томатной пасты.
Сформировать шарики - по 5 см в диаметре - это основа для наших мясных ежиков.
Приготовить соус: смешать сметану с оставшейся томатной пастой, добавить соль и перец.
Выкладывать мясные ежики в слегка смазанную растительным маслом сковороду (форму), но чтобы они не слипались. Или же, как автор, на противень, застеленный пергаментом.
Полить соусом и отправить в разогретую духовку. Тушить до готовности около получаса.
Приятного аппетита!
Ёжики мясные

Картина дня

наверх