Семья и дом

14 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Ленивый шоколадный торт

Этот тортик, помимо того, что вкусен, еще и очень удобен тем, что его не надо печь, что немаловажно ))).

Ленивый шоколадный торт

Ингредиенты

Сливочное масло - 75 гр.

Шоколадное печенье - 200 гр.

Черный шоколад - 200 гр.

Сливки - 200 гр.

Яйца - 2 шт.

Апельсиновый или лимонный ликер - 4 ст.ложки

 

Приготовление

Масло растопить, всыпать покрошенное печенье, хорошо перемешать и снять с огня. Выложить массу в форму (у меня круглая форма диаметром примерно 25 см), разровнять и слегка утрамбовать.

Шоколад растопить в 50 граммах сливок, охладить, добавить взбитые яичные желтки.

Отдельно взбить в густую пену белки, отдельно - оставшиеся сливки с ликером. Аккуратно перемешать шоколад, взбитые сливки и, в последнюю очередь, ввести взбитые белки.

Выложить эту смесь в форму на подготовленный слой крошек печенья, разровнять и поставить в холодильник на два - три часа, чтобы хорошо застыл.

Подавать торт на стол, украсив свежими ягодами (можно замороженными или из компота) или четвертушками долек апельсина, обсушенными на бумажном полотенце. По желанию можно добавить несколько листиков мяты.

 

Примечание


Для тех, кто боится лишних калорий:

сливки можно заменить таким же количеством молока, добавив 1 ч.ложку желатина, распущенного в половине стакана воды.

Картина дня

наверх