Семья и дом

14 233 подписчика

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)19 сентября, 6:58
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)18 сентября, 20:18
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова17 сентября, 15:07
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Готовим мясо на скорую руку.

Источник Just cook!
Готовим мясо на скорую руку.
#горячее@just__cook

Ингредиенты:

свинина - сколько душенька пожелает;
соль;
чёрный перец;
розмарин.
Всё остальное (помидоры, зелень, оливки и т.д.) по аппетиту и вкусу. К мясу очень и очень желательны какие-нибудь закуски. Они могут быть солёными или сладкими, пряными, острыми, кислыми, любыми! 

Приготовление:

Мясо нарезаем кусками размером с ладонь и толщиной около двух сантиметров. 
На каждом куске делаем надрезы вдоль с одной стороны и поперёк с другой стороны. Глубина надреза - 0.8-1 саниметр. Это нужно, чтоб мясо не изгибалось и не теряло свою форму, а оставалось плоским и быстрее прожаривалось.
Затем посыпаем солью, перцем, розмарином (с каждой стороны) и втираем их. Разумеется, выбор специй тоже за вами. 
Далее выкладываем куски на разогретую сковороду с маслом и жарим с каждой стороны по 1,5 минуты на очень большом огне.
Готовим мясо на скорую руку.

Картина дня

наверх