Семья и дом

14 229 подписчиков

Свежие комментарии

Тыквенное пюре на зиму

Тыквенное пюре на зиму

Измельчите тыкву, отварите со стаканом воды до мягкости. Добавьте сахар — и снова варите пюре до нужной густоты. Закатывайте в стерильные банки. Удачи!

Ингредиенты:

Тыква садовая: 1 Килограмм,
Сахар: 700-900 Грамм,
Вода: 1 Стакан

Приготовление:

Возьмите зрелую и ярко-оранжевую тыкву. Удалите внутренние волокна и кожуру.
Порежьте тыкву крупными кусочками.
Проварите тыкву до размягчения со стаканом воды. По времени это займет от 20 до 30 минут (в зависимости от сорта тыквы). Если вода не выпарилась полностью, не страшно: пюрируйте блендером тыкву вместе с ней.
Всыпьте сахар, тщательно перемешайте полученное пюре.
Доведите пюре до кипения, варите, часто помешивая, до желаемой густоты. В процессе варки тыква станет темнее, а пюре — гуще.
Подготовьте заранее стерильные баночки и крышки. Разлейте пюре горячим, плотно закупорьте. Храните пюре с прохладном месте.

Картина дня

наверх