Семья и дом

14 246 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Витаминный, освежающий летний супчик

Cook Good - лучшие рецепты
Витаминный, освежающий летний супчик.

Болгарский суп Таратор.

Таратор - холодный суп, очень популярен в Болгарии и Македонии. Делается из кислого молока или кефира, свежих огурцов, чеснока и большого количества зелени. 

Ингредиенты:

Огурец 2 штуки, кефир 400 мл, соль, перец по вкусу, укроп пучок, чеснок 2 зубчика, орехи грецкие 5-6 штук, вода 100 мл, петрушка для украшения.

Приготовление:

* Огурцы моем и натираем на терке. 

* Чеснок чистим и натираем на мелкой терке. 

* Укроп моем и даем ему высохнуть, мелко рубим. 

* Все складываем в тарелку и посыпаем солью и перцем. 

* Орехи чистим и толчем на средние кусочки. 

* Заливаем смесью из кефира и воды и посыпаем грецкими орехами. 

* Украшаем веточкой петрушки или любой другой зеленью по вкусу.
Витаминный, освежающий летний супчик

Картина дня

наверх