Семья и дом

14 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Плов с черносливом

Плов с черносливом

На Востоке существует легенда, о том что узбекское национальное блюдо плов привез на восток еще до нашей эры Александр Македонский во время своего похода. Так оно и прижилось . Сегодня мне хочется поделится с вами рецептом приготовление плова с черносливом. И если к вам собираются гости, то приготовте его, вашим гостям понравится. 

Масло подсолнечное разогрейте в казане или кастрюле с толстым дном. Нарезанное небольшими кусочками мясо положите в разогретое масло и обжарьте до получения румяной корочки.Затем добавьте лук и также нарезанную морковь (лучше соломкой), равномерно распределив по поверхности мяса(можно добавить немного воды только ниже уровня морковки), поставьте на маленький огонь, накройте крышкой и пусть томится в течении 30 -40 мин.В это время промойте хорошо рис положите равномерно зубчики чеснока, айвы (заранее разделенной), изюм, и чернослив. Залейте водой на 2 -3 см выше уровня риса сделайте сильный огонь чтобы вода равномерно выкипала, после этого убавьте огонь на самый медленный и закройте крышкой. Через 15 -20 мин плов будет готов. Лучше его подавать горячим и с салатом из свежих огурцов и помидор, а также фаршированных баклажанов. Приятного апетита.

Рецепт от 

Азизы Махсудхановой

Картина дня

наверх