Семья и дом

14 238 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Пирог с яблоками и творогом

В любом доме найдутся такие доступные и простые ингредиенты для выпечки яблочно-творожного пирога. В субботний вечерок в семейном кругу приятно отведать кусочек ароматного пирога за чашечкой чая.

Пирог с яблоками и творогом

Ингредиенты
для теста: маргарин или масло 100 г
сахар 3 ст.л
сметана 1 ст.л
сода 0,5 ч.л.
мука 250-280 г
для начинки: творог любой жирности 250 г
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
сметана 2 ст.л
яблоки 2-3 шт.
крахмал картофельный 1-2 ст.л
ванилин по вкусу 
корица по вкусу 

Приготовление
Шаг 1
Маргарин растопить.
Шаг 2
Соду погасить в сметане.
Шаг 3
В растопленный теплый маргарин добавить сахар, сметану с содой. Размешать.
Шаг 4
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 5
Тесто готово. Тесто положить в холодное место минут на 20-30.
Шаг 6
Пока тесто охлаждается, готовим начинку для пирога. Яблоки помыть, очистить от сердцевины. В творог положить яйца, сахар, сметану
Шаг 7
И хорошенько размешать, можно протереть через сито. Затем добавить 1-2 столовые ложки крахмала и еще раз перемешать. Можно добавить ванилин.
Шаг 8
Тесто выкладываем в форму, делаем бортики и выпекаем основу для пирога при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Шаг 9
Пока печется основа, нарезаем яблоки.
Шаг 10
Творожная начинка готова.
Шаг 11
Основа для пирога готова.


Шаг 12
Выливаем на основу творожную начинку.
Шаг 13
Выкладываем яблоки, и ставим в духовку минут на 15. Выпекаем при той же температуре . Готовый яблочно-творожный пирог можно посыпать корицей, сахарной пудрой.
Шаг 14
А можно приготовить безе и залить пирог, и поставить в духовку минут на 5-10 для подрумянивания безе. Пирог готов!

источник рецепта

Картина дня

наверх