Семья и дом

14 245 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

А давайте приготовим конфеты из яблок!

Яблочные конфеты

 

Если у вас большой урожай яблок и вы уже их насушили, намочили, наварили варенья и прочее, то я еще хочу предложить вам сделать свои домашние конфеты из яблок.

Яблоки в нашей семье все очень любят, да и как их можно не любить?

Ведь столько всего полезного они содержат и витамины и различные микроэлементы, органические кислоты, но сейчас не об этом, а о том как приготовить такие замечательные конфеты в домашних условиях.

 

Наделать их можно в большом количестве, т. е. заготовить на зиму, разложить по баночкам и хранить в прохладном месте, а можно сделать и на один раз полакомиться! Одним словом, решать только вам!

Рецепт не сложный, делать конфетки просто, а есть их очень вкусно! Все давайте приступать!

Итак, что нам потребуется для наших яблочных конфет.

Конфеты из яблок - рецепт

Рецепт:

  • - яблоки - 2 кг
  • - сахар - 1 кг
  • - очищенный грецкий орех - 200 г
  • - или миндаль - 100 г
  • - цукаты (любые) - 200 г
  • - апельсиновая (лимонная) цедра - 2 ч. л.

Как приготовить конфеты из яблок

Приготовление:

Для начала вымоем наши яблочки, очистим кожуру и удалим сердцевину. Затем приготовьте эмалированную кастрюлю, в которой будете варить яблоки.

И сразу же на средней терке натираем туда яблоки, чтобы не возиться лишний раз с перекладываниями туда сюда.

Натертые яблоки засыпаем сахаром, вливаем немного водички (примерно стакан), все перемешиваем и ставим варить сначала на средний огонь. Как закипит, убавляем до самого маленького и варим помешивая до густого пюре.

Огонь выключаем, добавляем орехи, цукаты, цедру, затем все хорошо вымешиваем и даем массе остыть. Но не до полного остывания, а так чтобы можно было брать в руки. Орехи естественно нужно измельчить, а цукаты мелко порезать.

Далее включайте свою фантазию, в чем вы хотите сделать свои яблочные конфеты. Можно растопить шоколад, приготовить кокосовую стружку, измельченные орехи, сахарную пудру, цветную обсыпку и многое другое.

Прежде, чем приступать к изготовлению конфет, разложите пергаментную бумагу, чтобы было куда положить конфеты для подсыхания.

Итак, смачиваем чуть - чуть руки в воде и скатываем яблочное пюре в шарики (можете любой формы, какой хотите), затем обмакиваете в шоколад или обваливаете в чем сами захотите и выкладывайте на пергамент, пусть обсохнут и до конца остынут.

Заранее подготовьте баночки, вымойте, простерилизуйте и сложите готовые яблочные конфеты. На горлышко банки сверху положите пергамент и закройте полиэтиленовой крышкой, уберите в холодильник.

Все, друзья обалденные яблочные конфеты готовы! Сложного, как видите ничего нет, зато какое удовольствие их кушать! Взрослым приятно, дети в восторге и все довольны. Пробуйте и приятного аппетита!

Читайте также и другие статьи!

Источник: http://batashkova.ru/konfetyi-iz-yablok

 

Картина дня

наверх