Семья и дом

14 246 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Стейки из рыбы с помидорами

ИСТОЧНИК Отчаянные домохозяйки
Стейки из рыбы с помидорами 

Ингредиенты:

4 стейка из белой рыбы (треска или пикша), весом по 200 г каждый, 
6 помидоров, 
веточка свежего базилика, 
сок 1 лимона, 
4 маленьких кусочка масла, 
свежий базилик для украшения. 

Приготовление:

1. Сбрызнуть рыбу лимонным соком и оставить в форме для жаренья на 30 минут. 
2. Помидоры разрезать на 4 части и снять с них кожицу. 
3. Мелко нарубить базилик. 
4. Положить помидоры на стейки из рыбы и посыпать базиликом. Сверху положить кусочки масла и завернуть стейки в фольгу. 
5. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов, в течение 25 минут, пока рыба не будет готова и не начнет распадаться. 
6. Подавать, украсив свежим базиликом. 

Подать с вареным молодым картофелем, зеленым горошком и морковью. Сок лимона можно заменить соком лайма или апельсина, а помидоры - сливками. Каждая порция стейка должна быть обернута в фольгу. Подавать, развернув фольгу, но не убирая ее.
Стейки из рыбы с помидорами

Картина дня

наверх