Семья и дом

14 239 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Никифорова (Григорьева)
    В фарш добавить либо вареный рис, либо тертой сырой картошки немного. Между фаршем и помидором или поверх помидора ра...Перцы фаршированные☺
  • галина лебедева (Петрова)
    Спасибо!!!!!!!!!!!ТВОРОЖНЫЕ УЛИТКИ
  • liutik Федотова
    А не рановато сыр закладывается? Что с ним станет через 30-40 мин запекания?Мусака по болгарски

Пирог из кабачков

Пирог из кабачков

Необходимые ингредиенты

  1. Кабачок – 400 г
  2. Яйцо – 4 шт
  3. Мука – 150 г
  4. Молоко – 250 г
  5. Масло сливочное – 40 г
  6. Дрожжи – 8 г
  7. Сыр твердый – 150 г
  8. Соль, перец – по вкусу
  9. Зелень петрушки – по вкусу

10. Орегано – 1 щепотка

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов.

Кабачок порезать тонкими ломтиками. Масло растопить. Сыр потереть.

Яйца взбить с солью и молоком.

Добавить орегано, мелко порезанную петрушку, перец и дрожжи. Перемешать.

Далее всыпать муку и растопленное масло. Тщательно вымесить.

Добавить чуть больше половины сыра и хорошо перемешать.

В подготовленную смесь положить ломтики кабачка (оставить несколько штук для украшения). Снова перемешать, чтобы все ломтики были покрыты тестом.

Намазать маслом форму и выложить кабачковое тесто. По верху разложить оставшиеся кружочки кабачков, присыпать все сыром.

Запекать 42-45 минут.

Готовый пирог из кабачков слегка остудить перед употреблением.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх